拉麺 かもす＠大庭 ★ （担々麺・９/２８オープン）

9/28オープンの新店です。食券制で、ラーメンメニューは、「坦々麺」、「しょうゆラーメン」、「塩ラーメン」、「みそラーメン」、「汁なし坦々麺」と一通りそろっています。普通、初は「しょうゆラーメン」からでしょうが、壱龍出身と噂に聞いたので今回は「担々麺」です（＾＾ ルックスは、確かに翠苑、壱龍系ですね。先ずがスープから、八角などの香辛料の香りが強めのラー油に芝麻醤。テイストも間違いなく翠苑、壱龍系。麺はストレート卵細麺。これも翠苑、壱龍系と言えますね。トッピングは、ミンチに青菜。これが決して悪いわけではなく、担々麺として、松江近辺では、安心して頂ける間違いない王道的な美味さと思います。そしてこの担々麺には白飯が、ベストコンビ（＾＾ 担々麺を頂きながら、白飯を食うのも良し。白飯をスープに浸しながら頂くのも良し。麺を頂いた後のスープをぶっかけても良し。定番ならではの楽しみ方ができる。次回は「汁なし担々麺」を、頂いてみたいです。壱龍に近いか、天真爛漫＠学園」に近いか検証してみたいです。何れにしても、この近辺では「あっラーメン＠古志原」が閉店して、貴重なラーメン専門店なので、付近に住む方に重宝されそうです。。

坦々麺　￥７５０
ライス　￥１００


島根県松江市大庭町1808-6
TEL 0852-22-2788
営業時間 11:00～15:00(O.S.14:30) 17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日 木曜日
駐車場　あり