人類みな麺類＠西中島南方 ★★ （らーめん原点＆らーめんmacro）

いよいよ今回の遠征最終日。先ずは前回５月の連休に、あまりの行列に断念した人気店のこちら。今回は、開店１時間半前の９：３０に、シャッターです。もちろん誰も待つ人はいません。今回二軒目のポールゲット（＾＾ｖ我ながらラーメンバカですね。それから程なくしてポツポツと人がやってきて、開店間近には、７０人くらいの行列が出来ていました。しかし座ることのできるベンチは一つ。私とF先生と二人だけ座って待てたので、苦にはなりませんでした。ポールの恩恵（＾＾ さて本題のラーメンです。メニューは三種類「らーめん原点」「らーめんmicoro」「らーめんmacro」。私は「らーめん原点」、F先生は「らーめんmacro」です。どちらもチャーシューとメンマが、厚か薄か選べます。「らーめん原点」はチャーシュー、メンマともに厚。「らーめんmacro」はチャーシュー薄（味玉付き）に、メンマ厚。先ずは「らーめん原点」から。写真では分からないと思いますが、初めに目に入るのは、圧巻な厚さのチャーシュー。なんと５cmくらいあります。これだけでお腹一杯になるのではいなかと、ちょっとたじろぐが、気を取り直してスープを。鶏ベースのクリアーな清湯出汁に濃いめの醤油、鰹の香り油。フワッと香る鰹に、やや甘さの強い醤油味。この感じは、盆にプチ遠征した「たけ井 R1号店＠京都」に似ています。美味いのだが、私としてはちょっと苦手なタイプ。麺は自家製のストレート太麺。香り良く、モチっとして良いですね。麺は好きなタイプ。さて圧巻な厚チューシューを、やっつけます（＾＾ものすごく柔らかく炊かれていて、箸で簡単に切れるほど。食べごたえはあるが、口に入れてもホロッと崩れて苦になりません。味付けも程よい塩梅で、醤油ダレと肉の旨味が楽しめてなかなかの逸品。この他のトッピングはメンマに白ネギ。厚切りメンマも味、食感ともによく美味い。一つ一つがシッカリと作られていて良いのですが、私的にはもう少し甘さを抑えてもらうと、もっと好きかも。さて「らーめんmicoro」です。こちらは基本の淡麗出汁に魚介にあさり、しじみの貝も加えた、淡口醤油。貝特有の舌の脇を刺激するような旨味が良いです。淡口醤油なので、貝出汁を活かしたスッキリとした美味さ。チャーシューは薄で普通は厚めと言える。こちらもスープに若干甘さがあるが、近年の関西の人気は、この傾向なのかと思いながら頂いた。。

らーめん原点　￥８００
らーめんmacro　￥８００


大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
TEL 06-6309-9910
営業時間 11:00～15:00 17:30分～23:00（チャーシュー売切次第終了）
定休日 なし
駐車場　なし