◯鮨@札幌 ★★☆ (番外編)
2015年 10月 17日
昼のラーメンの次は夜の寿しである。F先生にお願いして「松江市内O寿司@東奥谷町」のお薦めで予約して頂いたお店。ネタの新鮮さに頼らず全てに仕事をしてある江戸前スタイル。トロも一切れづつスジをきれいに取りに除き提供される。さらにいくつか極短期間しか味わえない北海道ならではのネタも頂いた。そしてご主人は気さくで非常に心地良い接客。兎に角何もいうことなく美味い(^^ 以上終わり。。
一人予算 ¥20000程度
北海道札幌市中央区南六条西4-4
TEL 011-552-6266
営業時間 17:00~22:30
定休日 日曜・祝日
こんな贅沢(メンバー・お店)なかなかできませんよね。まさに、皆さんの喜色満面の笑みを思い浮かべながら、羨ましい限りの記事を読ませて頂きました。
北海道のラーメン(概ね味噌)と、一括りに考えていましたが、今回見させて頂くと、鶏・煮干にこだわる等、他と同じような方向性に進んでいるんですね。
何時か、負けじと同じコースを、辿って見たいと思いました。
5kg位増えたんじゃありませんか?シェイプアップも…!
今回はなかなかのメンツでした。これにラオタ美容整形外科医K先生が加わると最強メンバーです(^^
札幌も今は関東、関西をはじめ他の地域と同じように細分化、多極化が進んでいますね。長く味噌に慣れ親しんだ札幌市民には新たな味として人気を得ているように感じました。しかし味噌ラーメンの聖地だけはあり間違いなく味噌ラーメンは美味いです(^^
今回はどうにか2Kgオーバーで済みましたが、未だ1Kgオーバーで戻りません。。