今を粋ろ 島大前店＠学園 ☆☆ （カレーラーメン・ニンニクなし野菜チョイマシアブラ）

前回「まぜそば」を頂いた時に確認した季節限定？ 「カレーラーメン」を頂きにおじゃましました。麺量は並の２５０ｇ、ゆで玉子は基本トッピング。無料トッピングはニンニクなしの野菜チョイマシ、アブラをコールする。スープはデフォの醤油味にカレーパウダールゥを入れてあり、カレーの香りと旨味が加えられているが、基本のラーメンの旨味が味の柱となっていて１バージョンとしての位置づけ。いつものように下から麺を引っ張りだして天地を返せば多加水極太麺に対面できる。野菜もしんなりとするので麺と絡めて頂くには最適。これまたいつものようにワシワシと頂く。アブラマシとしたが、カレーの風味の影響か意外にデフォのパンチあるジャンクさが弱く、どちらかと言えばスキっと優しい？　無心にガッつくと言うよりも味わって頂く。デフォのラーメンはパンチで頂くため普段はあまり存在を意識しないチャーシューだが、これもチャーシューの旨味とカレースープが良いマッチングで美味い。「カレーラーメン」と言えども今粋きさんらしい組み立てで十分に美味いのだが、私的にはワシワシと頂くよりも味わい重視で麺は小１５０ｇ、そのぶん相性の良い豚マシ（チャーシュー）にすれば満足度が高いベストかも？ 機会があれば試してみたいですね。。

カレーラーメン・ニンニクなし野菜チョイマシアブラ　　￥８００

過去記事
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今を粋ろ 島大前店＠学園 ★☆ （（ラーメン・ニンニクなし野菜チョイマシアブラカラメ））



島根県松江市学園2-24-6
TEL 0852-24-9566
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日　月曜日
駐車場　あり