中華蕎麦 奨 学園店＠学園 ☆☆ （冷やしピリ辛醤油つけ麺・季節限定）

前回の「冷やし鶏塩つけ麺」と同時にリリースされている「冷やしピリ辛醤油つけ麺」。こちらも昨年は津田本店（本店になりました）でリリースされていたが今年は学園店限定です。麺は同じで多加水ストレート太麺でモチっとした食感。チャーシューに白髪ネギ、モヤシ、唐辛子。つけ汁のベーススープは「冷やし鶏塩つけ麺」と同じで醤油ダレとなり豆板醤、唐辛子、ラー油？などで辛味が入る。酸味もけっこうあるのでタバスコぽい感じがするが使われてないそうだ。冷たくスッキリとしたテイストだが、けっこう辛味が強めに効いていて舌を刺激する。割合と辛いのは好きな方だが唐辛子系だけでこれだけ辛味を感じるのはあまり経験がない。冷たい麺を頂きながらシッカリと汗をかいてしまいました。あっさりで冷たいの食べたいけど体を冷やしたくない方にはチョ～お薦めです。。

冷やしピリ辛醤油つけ麺　￥８３０

過去記事
中華蕎麦　奨 学園店＠学園 ☆☆（冷やし鶏塩つけ麺・季節限定）
中華蕎麦　奨 学園店＠学園 ☆☆ （しじみ味噌ラーメン）


島根県松江市学園2-26-20
TEL 070-5305-8074
営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00 火曜日のみ　11:00～15:00
定休日 不定休
駐車場　あり