香味徳＠倉吉

倉吉市内で仕事をしてましたので得意先の方に昼食ラーメンに連れてきて貰いました。香味徳と言えば鳥取中部を代表するお店です。赤崎と由良、そしてここ倉吉にありますが関係は分かりません？メニューを見ると丼ものから定食、うどんと実に多彩ですね。連れてきて頂いた方によればここは初めてだけどお店に入った時の香りは他の香味徳と同じだそうです。ラーメンは色の薄い清湯で見た目は古典的な松江ラーメンとよく似てます。味は僅かに甘さがあるあっさりとした塩？薄口醤油？そんな薄味ですね。麺は強さがあるわけではないですがなぜか素朴さがスープとマッチしてます。味のベクトルは松江系とよく似てますが豚骨を使う松江系ラーメンに比べると牛骨と言うことですっきりとした芳ばしい香りがします。しかしそれほど強い牛骨では無いので同じ倉吉牛骨系では「いのよし」の方が牛骨らしさがよく出てますね。この辺は好みでしょうが商店街の食堂ラーメンとしてはこの方が毎日でも食べれる感じで良いかもしれません。


鳥取県倉吉市瀬崎町2719
TEL　0858-23-5758
営業時間　11:00-21:00
定休日　不定休