天空＠学園 ★★ （天空流二郎Ver.２.０（ニンニク野菜マシカラメ ））

ここしばらくハードワークが続いた疲れを吹き飛ばすべくガツンと頂きに参りました。前回の＋￥１００でニンニク野菜マシのカラメでオーダーする。ビジュアルも前回と違いシッカリと二郎してますね（＾＾スープは脂の層が分厚く覆うので掬うは諦めて取り敢えず天地を反して麺を引っぱり出し野菜と絡めて麺を頬張る。麺はモチっとしてニンニクの香りと背脂の甘みカラメのカエシで天空ならではのテイストも残しつつジャンクで絶妙に美味い。ここからは細かいことは抜きでガツガツと頂く。麺はデフォの２００ｇとしたがいくらでも頂ける感じで３００ｇでもいけそうですね。カラメなのでスープだけを頂くとやや塩分が強いがニンニクの芳ばしさと背脂が甘いので後を引く。麺を食べ終わったのにスープを飲む手がしばし止まらなく少し困った。白飯とも相性良さそう。 ときどきガツンと頂きたくなるので裏メニューながら二郎系が松江で味わえるのは嬉しいですね。わがまま気ままに今回オーダーしたのですが今後はこれが「天空流二郎」のデフォの仕様となるのではないでしょうか。そうそうちょうど私がいるときにブログで見た二郎系をと言うお客さんがあり、このスタイルで出すようだった。そして「いつでもOKだと私が書いたよ」と言ったら、笑いながら原店主曰く「上手くタイミング合えばくらいにしといて下さい」だそうだ。タイミングが良ければこれにありつけます。。

天空流二郎Ver.2.0　￥8００

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TEL　0852-25-5380
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定休日 月曜日
駐車場　あり