きらく食堂 頓原店＠飯南町 ☆☆ （ラーメン＆おでん）

存在は知っていたのだがなかなかきっかけが無かった。まして松江道が開通して国道５４号線は通らなくなり特別に用がなければまず訪れることがない。この日はたまたま近くでのお仕事で、やっとおじゃまできました。ラーメン専門店ではなくローカルな食堂です。ややご年配の女将さんと娘さんらしきお二人で調理は切り盛りされる。評判メニューの豚汁、ラーメンをはじめ、うどん、カツ丼、親子丼、カレーライス、オムライスなどなど。しかしラオタは迷わずラーメンですね（＾＾ ラーメンを待つ間に他のお客さんが注文するおでんも見ていていたらあまりにも美味そうなのでこちらも私的定番の三品（豆腐、大根、すじ肉）を頂くことにする。ラーメンは豚骨の香る、白湯スープ。薄い醤油のようで長浜系に似たタイプ。濃厚というほどではないがシッカリと炊出されているようでコクがあり美味いですね。麺は加水の低いストレート細麺。茹でもジャストで低加水のシコシコとした食感が心地よい。おもしろいのはチャーシューではなく豚バラ肉トッピング。この豚バラ肉を事前に味付けされた豚骨スープを使い小鍋で炊いて、茹で上がった麺を移した丼に注ぐ。この時に豚骨スープにさらに肉の旨味が加えられることでさらに力のあるスープとなっていると思われる。大きめに笹切りされた青ネギの食感と香りも良いアクセントで美味さを相乗している。あとメンマに面白いのは椎茸。ノスタルジックで古典的ながらニンマリしてしまうくらいに美味い。こんなところで、こんなイニシエな美味い豚骨ラーメンを頂けるとは正直思わなった。そして追加で頂いたおでんも美味いです。芳ばしい出汁はイリコでしょうか？程よい旨味と薄味で良い塩梅の出汁で炊き込まれ、豆腐、大根、すじ肉ともに柔らかく味が染みていてgood。飾り気ないローカル食堂だがラーメンもおでんも申し分なく美味い。これは久々の掘り出し物ですね。意外なところで宝物を見つけた気分。。

ラーメン　￥６２０
おでん　（豆腐、大根　各￥１１０　すじ肉￥１６０）

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島根県飯石郡飯南町頓原2247-2
TEL 0854-72-0525
営業時間 10：00～20：00
定休日 日曜日・祝日
駐車場　やや離れてあり（お店で要確認）