ピッコロ＠東奥谷 ★ （オリジナルつけ麺）

つけ麺を一度頂きたく思っていたがようやくおじゃまできました。麺は中細の縮れタイプ。加水は標準的で食感は強くはないです。ローストされた大ぶりなベーコンが二枚にレタス、モヤシ、ゆで玉子、黒胡椒がたっぷりとかけられています。事前情報でカレー味とは聞いていましたが、マジなカレースープです。スパイシーな香りで旨味もシッカリとあるが、スッキリとした美味さで好きです。スープと言っても濃厚でカレーソースそのものような感じ？（ルウーは固形を示すのでソースと呼ぶのが正しいそうです）私はこちらのデフォのカレーライスを頂いたことがないので手が加えられているかは不明（＾＾；つけ麺としては味が濃い目でシッカリといているのでこの麺だと存在感が弱すぎるのですがやはりカレーは美味い。大ぶりなベーコンもカレーに負けること無くよい仕事してます。そしてセットとしておにぎりが付いてます。これは麺を食べた後に残ったスープに入れて頂くとのこと。カレーにはやはり白飯は鉄板。私は崩して頂いたがカレースープが濃い目の味ながらしっかりと完食してしまった。提供スタイルとしては握ってあった方が見た目にも良いが、実際スープに入れて崩してしまうと白飯そのまま方がスープに馴染むかも？例えば焼いてあったりしてなんらかの手が加えてあればさらに良いと思うが専門店でもない洋食屋さんにそこまで要求するのは酷かもしれないです。デフォの麺の量なので１２０〜１３０ｇで初めは少ないと思っていましたが、このおにぎりを含めるとちょうど良い腹具合となる。細かいことは抜きにしても基本的にはなかなか個性的で美味いつけ麺ですね。個人的にはとても気に入りました。これで麺が太くて食感が強ければさらにgood。。

オリジナルつけ麺 ¥７５０

過去記事
ピッコロ＠東奥谷 ☆ （特製ラーメン）


島根県松江市東奥谷町372-1
TEL 0852-26-6323
営業時間 9:00～14:00 17:30～24:00
定休日 火曜日
駐車場 あり