ドライブイン王将＠雲南市 （びっくりカレーチャンポン）

雲南市掛合町のR54沿いに４０年以上に渡り、名物「びっくりチャンポン」で有名なお店がある。私も話には聞いてはいたがなかなか訪れる機会がありませんでした。おりしもこちら方面にお仕事、さてどおしようかと思っていたのですが、「びっくりカレーチャンポン」なるものもあるとわかった。実は翌日に「鳥取カレーチャンポン」のお店を回るお仕事を頂いていたのでこれは良い機会とおじゃましました。基本の「びっくりチャンポン」をスルーして「びっくりカレーチャンポン」を頂きます。ドでかいどんぶりに並々のあんかけ。確かにびっくりするくらいにボリュームがある。カレーの芳ばしいい香りするトロトロあん、野菜はタマネギ、キャベツ、モヤシ、ニンジン。それに豚バラと海老が少々。真ん中あたりに黄色く浮かぶのは生の溶き卵です。カレーは香り付け程度であくまでもチャンポン、基本的には塩？醤油？の塩分と旨味がメイン。しかしそれなりにスパイシーさもあります。麺は中細の中加水でやわかめ。生溶き卵を絡めて頂くと卵の甘さがなんとも良い。カレーに卵はベストマッチ間違いなし。話が違いますがカレーライスに生卵+ウスターソースなんてのも実は好きです（＾＾ 熱々のあんに混ぜ込むと固まった溶き卵状になる。卵の甘さを楽しむには混ぜ込まず、絡めた方が良いかも。トロトロあんとスープが多いので大盛りに見えるが麺は一玉のようで麺はすぐに少なくなるが野菜はけっこう多めで最後は野菜だけを頂いているようになる。昔はこれがボリュームたっぷりでびっくりチャンポンだったのだろうが、昨今の二郎系を経験しているとそれほど抵抗なく受け入れられた。とにかくたっぷりのあんのおかげで、熱々でなかなか冷めることがなくじんわりと汗が滲む。ここで各テーブルに置かれた団扇の意味がわかりました。まだ季節的に良いですが真夏は絶対にこの団扇が必要となるでしょう。夏に熱々を頂いて逆に暑気払いするのも良いかも。。

びっくりカレーチャンポン　￥８００

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島根県雲南市掛合町多根517-1
TEL 0854-62-0580
営業時間 9:00～19:00
定休日 日曜･祝日
駐車場　あり