今を粋ろ 米子店＠米子 ★☆ （つけ麺・ニンニクなし野菜チョイマシアブラ）

米子で昼ラーメンとなったが、こちらの「つけ麺」が未食だったのも思い出しておじゃましました。自販機で「つけ麺ノーマル（３００ｇ）」を購入してカウンターへ。「ニンニク入れますか？」の声に仕事途中なので「ニンニクなし、野菜チョイマシ、アブラ」とコール。「ラーメン」だと前回の経験からカラメとコールするが、「つけ麺」なので問題ないとの判断です。麺は極太のストレート。やや褐色している。ラーメンの時は気が付かなかったが全粒粉なのでしょうか？弾力強く噛みごたえがすばらしい。麺を食べていると実感させられる。さてつけ汁はつけ麺仕様ということでけっこう辛めとなっている。背脂はほどほどかな。野菜はで別盛の丼で提供される。コールしたアブラはここに盛られています。野菜にも味が付けられていて水ぽくならなくてよいです。アブラを絡めてつけ汁に投入して、麺を付けてガッと掻き込む。力強くてグイグイと頂くと美っ味いです。刻まれたチャーシューも良い合間となってどんどんと進みます。魚介がどうちゃらとか、動物出汁がどうちゃらとかそんなの関係ない。とにかく力技でねじ込むような美味さですね。今まで食べたつけ麺たちと違うところに位置してる思う。途中からカウンターに置かれている一味と酢を入れるともう一つ味に広がりが生まれてさらに美味い。力強い美味さで麺３００ｇではなんだか物足りないと思うくらいで大盛り４００ｇ以上も十分に視野に入る。つけ汁の濃さも最後まで変わらずノーマル３００ｇと言わず大盛り４００ｇ以上でも問題ないようだ。ちょっと癖になりそうで、次回は挑戦してみよう。。


つけ麺・ニンニクなし野菜チョイマシアブラ　￥７００


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今を粋ろ 米子店＠米子 ★☆ （ラーメン・ニンニクなし野菜チョイマシ）
今を粋ろ 米子店＠米子 ★☆ （ラーメン・ニンニクありノーマル）

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鳥取県米子市西福原1-3-25
TEL 0859-30-4558
営業時間 11:30～15:00 18:00～22:00
定休日　月曜日　※祝日の場合は火曜日に振替
駐車場　あり