喜楽（きらく食堂）＠江津 ☆ （ラーメン+煮玉子・移転再開）

昨年８月の豪雨災害を受けて閉店となっていたが、地元の常連さんの強い要望で昨年末に移転再開となったようです。老舗の灯火が再び灯ったのは嬉しいことですね。この機に店名は「きらく食堂」から「喜楽」になったようです。この日は江津での仕事を終えて帰松前におじゃますることができました。こちらのラーメンを頂くのは久しぶり、調べたらなんと６年ぶりです（＾＾；　以前は無かったと思われる煮玉子トッピングがあったので煮玉子入りでラーメンをお願いした。変わらない白濁した豚骨スープにチャーシュー、メンマ、青ネギ。そして煮玉子が新鮮です。はじめは「へっ？」と感じるスープですが、食べ進むうちにジワジワと旨味がくる。一般的な豚骨ラーメンのようなインパクトはないがしみじみと美味さを感じる不思議スープ。豚骨のストレートな美味さを味わえると思います。麺もいつもの加水低めの中太ストレート。ややボソとした食感がこのスープと相性良く美味いです。チャーシュー、メンマ、そして初めて頂いた煮玉子も全てスープと同じ穏やかで滋味系。全てが優しくバランスしているのがこちらのアイデンティティです。久々でしかも新店舗でのきらくのラーメンでしたが、やはりきらくのラーメンはきらくのラーメンで他と比べらようがないと再確認しました。以前の店舗は豚骨臭が染み付いていてお店に入るだけで香ったものだが、流石に新しい店舗ではそれはない。染み付いた香りもラーメンの調味料になっていただけにその点はちょっと残念ですね。しかしこれから再び永きに渡り存続し、また歴史が刻み込まれてほんとうの意味であの「きらく食堂」の復活となるのでしょう。ファンの皆さん応援よろしくお願い致します。。

ラーメン　￥６５０
煮玉子　￥１００

過去記事
きらく食堂＠江津 ☆ （ラーメン）
きらく食堂＠江津 （チャンポン）
きらく食堂＠江津 ☆ （ラーメン）
きらく食堂＠江津 ☆ （ラーメン）
http://menaruki.exblog.jp/1625703/


島根県江津市江津町1214-2（移転先）
TEL　0855-52-2578
営業時間 　11:00～14:00 17:00～23:00くらい
定休日 火曜日
駐車場　？　（店舗前付近に駐車可能スペースがあるがお店に要確認）