東麺房＠倉吉

ＦＣ店なのは知っていましたが仕事先でこれと言うお店も無かったので手短に昼食ラーメンです。「やみつきラーメン」なる背油醤油ラーメンを注文しました。ぼどほどの背油でまぁこんなものでしょうか・・・関東的な和風スープ？で少し醤油が塩辛いですね。生醤油のような尖った辛さです。不味くはないですがスープに厚みが感じられませんでした。テーブルのポップを見ていたら「鶏そば（塩）」が美味そうで懲りずについつい追加注文してしまいました。我ながら呆れますね。背油塩に鶏チャーシューと鶏ワンタン、そして桜エビが散らしてあります。スープベースは同じでしょうが塩ダレの方が和風らしい香り（Ｗスープとまではいかない）がよく分かります。全体のバランスはこちらの方が良いようですがスープの厚みはやはり無いですね。ワンタンは酸味があり、今ひとつでした。￥６８０、￥７４０を考えると不満が残ります。厨房を見るかぎり仕込みをしてあるように見えないのですが？ＦＣ店なのでおそらくセントラルキッチン方式なんでしょうね。


鳥取県倉吉市山根618-3
TEL 0858-48-9518
営業時間　11:00～14:00 18:00～翌3:00
定休日　無休