本業、ラーメンと本格再開した昨年一年でしたが、「
鳥取・島根のラーメン本」の取材、監修、「鳥取牛骨ラーメン応麺団」のアドバイザーなど忙しくさせて頂きました。関係者の皆様にはたいへんお世話になりありがとうございました。ブログの方はラーメン専門店以外はなかなか拾えませんでしたがそこそこの情報発信と応援はできたのではないでしょうか?本年もできるだけ多くのお店をご紹介できればと思っています。また倉吉では「全国牛骨ラーメンサミット(仮)」開催プロジェクトを進めたりもしていますのでお楽しみに。昨年は提供する立場から離れたので一度もラーメンを作りませんでしたが、周辺からそろそろ食いたいという要望もあるので何かの機会に出来ればとも思っています。なにはともあれ本年も変わらずよろしくお願い致します。。