中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （煮たまご入り味噌らーめん・祝１１月２１日移転オープン）

先月無事に移転オープンしたのは連絡済みでしたが、なかなかおじゃする機会がなかった。ようやく鳥取行きのお仕事が入り、昼ラーメンにおじゃましました。新店舗は鳥取協同青果や物流センターとか大きな会社があるど真ん中。私には馴染みのない場所ではあるがこれは以外に立地が良さそうです。周りには働いている方が沢山いるわりに食事ができるお店は少ない。以前の立地は中富を目指して来店する方がほとんどでしたがここは近辺でお仕事されてる方が普通に食事のできるお店として定着しそうですね。この日も開店すぐに満席となった。良いことですねえ♪今まで応援してきた身としては嬉しいことです。さてこの日は奥さんと久方の挨拶を済ませて「味噌らーめん」を頂きます。「醤油らーめん」を頂くのが常ですので久々です。コクのある豚骨魚介スープに自家製の味噌ダレが美味い。合わせ味噌系で色は薄いですがシッカリとした味噌の香りと旨味。魚介系和風ながら力のある美味さ。脂はデフォでも十分にコクがあるが、脂多めでオーダーするともっとパンチがでるかも？次回は試してみる価値あり。麺はいつもの中太ストレート多加水麺。Y製麺から引き継いだI製麺になってますが問題無いですね。大ぶりの国産豚チャーシューは柔らかく臭みもなく美味い。定番のキクラゲ、刻みタマネギトッピングも中富ならではのアイデンティティ。久々の「味噌らーめん」でしたが煮玉子トッピングも追加して満足ある一杯でした。。

煮たまご入り味噌らーめん　￥８５０


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鳥取市南安長２丁目６３２－４
TEL　0857-21-7273
営業時間　平日11:30～14:00 17:00～20:30
定休日　水曜日
駐車場　あり