馳走屋 ばくら＠出雲 ★☆ （松華堂弁当＆ラーメン）

こちらは割烹居酒屋さんなんですが、実はあの大社の老舗「きんぐ＠出雲（大社）」の直営。三代目の吉田一久さんが包丁を握る。この日も一久さんが厨房で腕を奮っておられた。ランチメニューは日替わりランチが三種類に松花堂弁当、そしてもちろん「きんぐ＠出雲（大社）」のラーメンが頂ける。ラーメンはセット、定食などのランチメニューもある。ラーメンはこちらでは仕込みが出来ないので「きんぐ＠出雲（大社）」から運んでいるそうです。さて割烹居酒屋で美味さそうなメニューが並ぶのにラーメンだけ頂くのはもったいない、ということで１０食限定の松花堂弁当を頂きます。惣菜はもずく酢、ポテトサラダ、魚フライ、ヨコワの刺し身、バターを使った洋風の玉子焼き、おひたし、牛肉と野菜の煮物、魚の付け焼きなど。どれも手造り感があって薄味で優しく自然な風合いで美味い。見た目以上の満足感があります。刺し身が付いてこの価格ならリーズナブルではないでしょうか？美味しく松花堂弁当を頂いたところで、せっかくなのでここは「きんぐ＠出雲（大社）」仕込みのラーメンも頂いちゃいます（＾＾ もちろん「きんぐ＠出雲（大社）」と全く同じ。特徴あるセロリの香り、そして芳ばしい鶏の香り。縮れの中細麺に小ぶりのチャーシューにモヤシ、青ネギ、そして蒲鉾。小ぶりながら柔らかく味のあるチャーシューも変わらず。松花堂弁当を頂いてからラーメンを頂いて思ったのだが、こちらの優しい風合いそして味の方向性はラーメンも含めてすべての料理に共通するものがあると感じました。松花堂弁当を頂いた後のラーメンなのですが全く違和感がなく美味しく頂けた。機会があれば一度試していただきたい。。


松華堂弁当　￥８５０
ラーメン　￥５００


島根県出雲市姫原3-5-7
0853-24-2891
営業時間 11：30～14：00（ラストオーダー　13：45） 18：00～24：00（ラストオーダー　23：30）
定休日 日曜日
駐車場