一笑懸麺 はや川＠笠岡 ★ （はや川ラーメン＆塩ラーメンお茶漬けセット）

先週から実家に帰っていた次女と孫娘を福山の旦那のもとへ連れて行く途中で昼ラーメンに寄りました。実は先週も娘を迎えに行くついでに続いて「お多津＠笠岡」で天ぷらを頂いたので今回はちょっとお店を変えました（＾＾　こちらはもともとは仕出し屋さんらしいのですが、店舗を改装されてラーメン店を開店されたらしい。笠岡にあって笠岡ラーメンでないラーメンを提供されているとのことです。私はデフォと思われる「はや川ラーメン（中華そば）」を家内と娘は「ええ塩梅の汐の音ラーメン（塩ラーメン）」と「ええ塩梅の汐の音ラーメン（塩ラーメン）お茶漬けセット」をそれぞれ。お茶漬けセットの〆茶漬けは私が頂きます（＾＾；先ずは「はや川ラーメン（中華そば）」から。濃い目の醤油に細かく背脂が浮かびます。魚介系と聞いていたがやや甘さのある強めの醤油味と脂も多めでけっこうパンチがある。麺は加水低めのストレート中細麺。山陽地方ではポピュラーなタイプです。総じて尾道的との評価があるが、私的には福山に近いような？一方「ええ塩梅の汐の音ラーメン（塩ラーメン）」はスープの味見をしただけだが、スッキリとクリアーなほんのり魚介系。まるで表情が違うラーメンとなっているようです。個人的にはこちらの方が好みですね。パンチを求める若い方などには「はや川ラーメン（中華そば）」が受けるかも？最後に娘の食べた「ええ塩梅の汐の音ラーメン（塩ラーメン）」のスープを薬味を載せた白飯にかけてサラサラと頂く。これは美味いですね。「麺劇場 玄瑛＠福岡」でも〆茶漬けはお気に入りのメニュー。そうそう今は閉店してしまった「有木屋＠尾道」も美味かった。これはスッキリ魚介系ではまず王道と言ってよいでしょう。こちらはやや辺鄙なところにあるのですが、けっこう流行っているようでお客さん多かったですね。仕出し屋さんが作る本格派ラーメン。美味しく頂きました。。

はや川ラーメン　￥５９０
ええ塩梅の汐の音ラーメン（塩ラーメン）　￥６５０
塩ラーメンお茶漬けセット　￥７７０


岡山県笠岡市横島1720-1
TEL 0865-67-2222
営業時間 11:00～14:30 17:00～21:30
定休日 月曜日
駐車場　あり