2013年 11月 06日
いっぱい一杯＠浜田 （塩チャンポン） |
浜田でお仕事ということで昼ラーメンにおじゃましました。前回の「とんこつラーメン」がなかなか美味かったので「塩チャンポン」です。結論を先に言うと私が思っていたチャンポンとは違っていました。まぁ私の勝手な思い込みなのですが（＾＾； ということで今回のレポはさらっと流しましが勘弁して下さいｍ（＿）ｍ こちらは九州系のとんこつラーメンを提供しているのでチャンポンと言えば長崎チャンポンを思い浮かべますが実際は野菜を炒めて載せた塩ラーメンです。麺はとんこつラーメンと同じ低加水のストレート細麺。ごま油が使われていてごま油の芳ばしい香りと野菜の旨味が合わさった俗に言う野菜塩ラーメンですね。野菜と一緒に炒められたチャーシューはとんこつラーメンと同じスモークされたものでオリジナリティーがあります。こちらは居酒屋が本業なので一杯飲んだ後の〆としてはありかも。。
塩チャンポン（ランチセット） ￥７００
過去記事
いっぱい一杯＠浜田 ☆ （とんこつラーメン）
島根県浜田市新町15-2
TEL 0855-25-5118
営業時間 11:30～14:00 19:00～翌3:00
定休日 火曜日
駐車場 なし
by menaruki
| 2013-11-06 12:13
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