うの花＠千鳥

浜佐陀で仕事をしてましたので松江市内まで戻り昼食ラーメンです。私は基本的に近県の場合はわざわざ食べ歩きはしません。ほとんど仕事で出たついでに近くのお店に寄ることにしています。今日もこんなことが無いと寄ることは無かったかもしれないお店です。若い方には分からないかもしれませんが、お店の場所そのものがノスタルジックですね。私が子供の頃はそれなりに賑わいのある所でした。お店は温泉街の路地裏一品料理屋のような趣ですね。昼から近所の常連さんが一杯やっておられました。さてラーメンはこれまた古典的とも言える、懐かしい松江スタンダードです。逆に今やこれほどの松江スタンダードは市内でお目にかかれないかもしれませんね。豚骨ベースの清湯に（若干濁ってますが、九州の白湯系の豚骨とは違います）塩味（化調）、チャーシュー、メンマ、モヤシ、青ネギ・・・子供もの頃から刷り込まれた味は何歳になっても美味しく感じてしまいます。母親が仕事で遅くなった時にお金を貰って食べに行った近所のラーメンを思い出してしまいました。（今はありません）


島根県松江市千鳥町 51
TEL 0852-31-6862
営業時間　11:00～24:00
定休日　？