お食事処 ピットイン明智＠日野 ☆ （ラーメン）

再び鳥取牛骨ラーメン応麺団の調査のために日野町を訪れました。前回臨休だった「蓬莱＠日野」は残念ながら牛骨ではありませんでした。それでも折角ここまできたのだからとちょっと足を伸ばして訪れたのはこちら。歴史的な由来もあり、また映画「八つ墓村」のロケ地になったとか言われる明智峠を越えた辺りにあります。峠を越えてしばらくすると何もないところに忽然とお店が現れる。ほんと山の中で予めお店があることがわかっているか、新見市方面へ行き来する用事のある方でもない限りとわざわざ行くことはないでしょう。建物は結構年季が入っています。出迎えて頂いたお店の方もご年配のお母さん、ちょっとお体がご不自由なよう。メニューは各種定食から丼、焼きそば、ラーメン、チャンポンからそば、うどんなど、そのまんまお食事処ですね。さてラーメンですが、絵に書いたような食堂系牛骨ラーメンです。琥珀色のスープにチャーシュー、モヤシ、青ネギにお約束の蒲鉾。レンゲなんてありませから直接どんぶりからスープを頂きます。牛骨ならではのヘットの甘く、芳ばしい香りが良いですね。醤油は穏やかで塩分、旨みも全体に優しいテイスト。お店のシチュエーションも影響しているのかもしれませんが「すみれ（スミレ飲食店）＠琴浦」のような力強い男前な味ではなく、どこか懐かしく、優しい、食堂系おかん味。ほっこりと美味い。中細の縮れ麺はお約束のように緩めですが、おかん系にとやかく言うのは野暮。ズルズルとかき込んでスープをグイッと飲めば、う〜ん！幸せ。帰り際にお母さんにちょっとお話をうかがったが、ご家族に手伝っていただきながら仕込みをされているそうです。お店を始めたころから牛骨で何十年も変えてない味だそうで、文字通り古き良き懐かし味でした。。

ラーメン　￥５００

P.S.日野と言えば根雨で牛骨ラーメンを提供していた老舗食堂「木下食堂＠日野」が閉店していました。また一つ貴重なお店がなくなってしまったのは残念です。「ピットイン明智＠日野」もご高齢のようなのでいつまで営業されるのかわからないですね。。


鳥取県日野郡日野町門谷453-1 （ネットで調べるとこの住所ですが正しくないかも？）
TEL 0859－72－1288
営業時間　8:00～20:00
定休日　なし
駐車場　あり