多胡食堂＠一の谷 （イタリアン・番外編）

前回は２０１０年におじゃましていますので、３年ぶりですか。歴史はどのくらいあるかわかりません。高齢のご夫婦が営まれていて、近くの松江南高校の生徒には昔から馴染みあるお店で懐かしい方もいらっしゃるのではないでしょうか？私も南校出身だが帰宅部だったので残念ながら当時はおじゃまする機会がなかったです。さて頂くのは「イタリアン」！「ナポリタン」ではないですよ。「イタリアン」です。タイピングミスの多い私ですが、打ち間違いではありません。メニューにもしっかりと「イタリアン」と書いてあります。「イタリアン」と呼ばれる麺料理は新潟のご当地グルメが有名ですね。また名古屋メシにも「イタリアン」が存在するらしい。そして関西を中心として「ナポリタン」と同等のパスタ料理、いやスパゲティ料理も「イタリアン」と呼ばれます。山陰でも古い食堂や喫茶店で時々「イタリアン」を見かける。せっかくなので古き好き「イタリアン」を頂こうと言うわけです。カレーライスが盛られるような深い器にこんもりと盛られた「イタリアン」の登場です。通常スパゲティは一人前１００ｇ程度ですがこれは１，５倍以上は絶対あるな。上の飾られたグリンピースが雰囲気を盛り上げて素敵。やや柔らかめが定番とされるスパゲティはトマトケチャップソースに塩、後なんだろう？ウスターソース？僅かではあるが苦味のようなテイストも感じる。炒められた玉ねぎとベーコンの旨味もプラスして懐かしく素朴な味わいですね。これをおかずに白飯を頂きたくなる。炭水化物に炭水化物、なんと魅了される組み合わせでしょう。さすがにメニューにもない白飯をお願いするわけにもいかないので我慢しました（＾＾；　この日も古き良き食堂を愛するお客さんがけっこうあり、ちょっと安心しました。まだまだランチセット、丼物、カツライス、焼きめしと頂いてみたいメニューが目白押し。長く続けていっていただきたいと思います。。

イタリアン　￥５５０

過去記事
多胡食堂＠一の谷 （ラーメン小）


島根県松江市一の谷町4-7
TEL　0852-24-9161
営業時間　？
定休日　水曜日
駐車場　あり