Three Point@西津田 (金沢野菜ラーメン) |
「金沢」「野菜ラーメン」の2つのワードから導かれるのは「8番らーめん」ですね。「8番らーめん」は金沢を中心として北陸圏で広くグループ展開しているチェーン店です。近年までは鳥取駅前に支店がありましたが残念ながら私は未食です。私のまわりでも北陸圏に馴染みのあった方には「8番らーめん」の「野菜らーめん」は忘れられない味のようです。さてそんな野菜ラーメンが頂けるらしいということでおじゃましました。店名の「Three Point」はバスケのゴールポイントからきているようです。店内には地元プロバスケチーム「スサノオマジック」のユニホームやグッズがたくさん。この日もブースター?のような常連さんがたくさん来店されてました。さてラーメンですが味は味噌、塩、醤油の三種類。さてどうしたものかと思い、「8番らーめん」をググってみるに味噌と塩が人気のよう。味噌オンチな私はそれならばと塩をチョイスしてみます。野菜ラーメンと言うように炒められた野菜がトッピング。そしてキクラゲとチャーシューにゆで玉子?野菜はキャベツ、太モヤシ、玉ねぎ、人参、そして細切りの豚肉が炒められている。スープはマイルドな塩味でインパクトはないが野菜の香ばしさと旨味がとけだしてまろやかな美味さ。チャーシューは見た目よりも旨味しっかり目だったが野菜炒めに肉が使われていたので無くても不満はないかも?キクラゲは味と言うよりも食感を楽しむ感じ?麺は平打ちの縮れた太麺で食感はそれほど強くはないがモチモチ感はありオリジナリティーがあります。野菜の存在に負けない仕様だと思います。全体にラーメンとしての絶対的な美味さと言うよりも炒め野菜の香ばしさと旨味を楽しみながら頂くタイプですね。今回は塩味で頂きましたがトータルで考えた場合、味噌が一番相性が良さそうです。次回は味噌で頂いてみよう、醤油もいいかも。そして「8番らーめん」には最近バタートッピングなるものがあるようですが、こちらでもオプションであると味の広がりがあって楽しそうなんだけどな~。あとランチメニューはハンバーグランチや金沢カレー(定義あり)など魅力的。ライス、ドリンクバーはお替り無料とリーズナブル。ランチするには最適なお店かも。。
金沢野菜ラーメン ¥600
島根県松江市西津田7-2-21
TEL 0852-25-6205
営業時間 11:20~15:00? 18:00~翌0:00?
定休日 木曜日
駐車場 あり