ぎょらん亭＠北九州 ☆

今回の博多ツアーも最終日となり、帰路と言うことで北九州市に寄る事としました。一件目はこってり豚骨で最近話題のお店です。基本メニューは豚骨十割、二八ラーメン（鶏２豚８）、地鶏醤油ラーメンの三種です。我々は根性無しなので二八ラーメン＋トロ玉を注文です。面白いトッピングとしては山かけがありましたが初めてなので今回は見送りました。ラーメンはチャーシュー、キクラゲ、ネギと至ってシンプルな構成ですね。それに温泉たまご風のトロ玉がプラスされています。レンゲが無いのでどんぶりから直接スープを飲むと二八と言えけっこうな高濃度豚骨ですね。こってりとした旨みがあります。特別なところがある訳ではないですが、丁寧に時間を掛けてしっかりとした仕事がしてある美味さです。トロ玉をスープに解くと甘さが加わってまた美味しいですね。
しっかりとした豚骨なので博多豚骨とコンセプトが違うのかテーブルトッピングが無かったのが少し残念？丁寧な仕事がしてあるので機会があれば地鶏醤油ラーメンも試してみたいですね。


北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29
TEL 093-922-4778
営業時間　11:00～売切れまで
定休日　月、第3日曜日