食堂 みね屋＠安来 ☆（坦々麺）

以前に「たけのこ＠安来」のあった場所。その後も中華店などが出店していたが、最近、坦々麺を売りにした食堂がオープンしている。どうもその坦々麺の評判が良いようなのでおじゃましてみました。メニューは坦々麺以外にも中華そば、味噌叉焼麺、丼、定食など食堂スタイルです。さて問題の坦々麺ですがルックスは炒めたミンチに青菜、もやし、オレンジ色のスープ。スープは花椒かな？典型的な坦々麺ならではの香り。麺は加水低めの細いストレートでけっこう柔らかいです。できれば麺は硬めにしてもらえるとうれしいかも。全体にイメージとしてはやや味濃いめで、麺、香りも含めてスタイルとしてはかつて出雲、松江、米子で広く展開していた四川料理店「翠苑」によく似ています。私としては「翠苑」の味は好みだったのでこれはうれしい発見です。「翠苑」もですがやや濃いめの味は白飯との相性が抜群でこちらも食べ始めてから白飯が欲しくなってしまいました。別にライス（￥１５０）を注文するよりもランチタイムではセット（サラダ、唐揚げ、ライス付きで￥８００）の方が￥３０お得とのことでそちらを勧められましたが時間の関係でこの日はあきらめました。次回は絶対にセットで注文しようと心に誓うのでした。。

坦々麺　￥６８０

島根県安来市島田町2547
TEL 0854-22-0839
営業時間 11：00～20：30　（昼休憩ありのようです。）
定休日 火曜日（祝日の場合は定休日を翌日へ振替）
駐車場　あり