2006年 04月 07日
だんだん屋＠東朝日町 ★★（東京移転）
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今月いっぱいの営業情報に早速行ってまいりました。新メニューの塩豚骨を注文です。塩加減もいい塩梅で白湯ながらあっさりと美味しくいただけました。醤油では気が付きませんでしたが黄ばみのない綺麗な白湯に仕上がってますね。高い技術を感じます。このスープとモチモチの麺も相性いいです。糸唐辛子もいいアクセントになって最後まで美味しくいただけました。これはけっこう好みですね。もっと早く出会いたい一杯でした。非常に残念です。
お昼は麺がまだ到着してないとのことで売り切れ状態でした。しかたなくこの一杯で今日は諦めました。来週また出直します。
島根県松江市東朝日町83
TEL 0852-24-7719
営業時間 11:30～15:00 17:30～21:00
定休日 不定休
by menaruki
| 2006-04-07 12:25
| ☆☆～★★
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Comments(3)
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Commented
by
kanchan
at 2006-04-08 07:51
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実はmenarukiさんが食べた３０分前にオイラも戴いてきました。うまいですねー。「弥七」のスープをちらっと思い出しました。女性にも受けそうな優しい味わいにしっかりとした麺がいいバランスでした。
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くま
at 2006-04-08 11:03
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「やっと松江人好みの味を見つけた」というところでしょう。そのとたんに東京移転とは残念でなりません。
at 2006-04-08 21:56
そうですね。「弥七」との評価バランスを考えると★二つですね。久々にお気に入りなのに・・食べ納めとは残念です。
