すみれ（スミレ飲食店）＠琴浦 ☆☆ （ラーメン）

所用があって訪れたのですが、せっかくなのでラーメンを頂きました。土曜日と言うこともありますが、相変わらずお客さん多いですね。牛骨ラーメンがメディアに取り上げられる機会が増えて、一見のお客さんも増えたそうですが、もともとは地元に愛されているお店。この日も三代目店主山根さんの「いらっしゃい」、「こないだはどうも」、「ありがとうございます」と大きな声が店内に響く。仕事の合間のサラリーマン、作業着姿の方、小さなお子さんを連れた家族、いろいろな方がみんな同じようにラーメンを啜っている風景は人気老舗店ならでは。そうそう２２、２３日の「いなば往来沿線ご当地B級グルメフェティバル」では４００食づつの計８００食を売り切ったそうです。お疲れさまでした。この時に深ザルを使って使い勝手が良かったのことでお店でも深ザルに変えたそうです、この日も三代目が深ザルで湯切りされていました。取るに足らないことのようですが、老舗の味を守りながら新しいものを取り入れる姿勢（長年のスタイルを変えるのはけっこう勇気が要ります）が長く地元で指示されている理由でしょう。。

ラーメン　￥５５０

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鳥取県琴浦町浦安189
TEL 0858-52-2817
営業時間　10:00～15:00　17:00～21:00
定休日　無休　水は昼のみ
駐車場　なし