2006年 03月 15日
春木屋＠安来（閉店） |
９号線のカフェロッソの並び蕎麦屋の居抜きで今日オープンした新店です。米子からの帰りに偶然前を通ったので寄ってしまいました。店内はまったくお金掛けてないですね。ほぼそのままのようです？いかにも地元的おばさんの接客といいこれははずしたかな？
しばらく待たされて出てきたラーメンは見た目この辺でよく見かける色の薄い醤油タイプです。以外に鰹節の香るやさしいスープでおそらくご主人が研究の末に完成させたと想像できるのですが・・・・美味いと唸らせるにはこれではまだ不十分ですね。麺もこの辺りの標準なつるつるタイプで訴求力はないです。それとチャーシューはバラ肉の厚切りそのものでチャーシューと呼べるものではないです。ただの肉です。明らかに炊き時間が短すぎです。このチャーシューは過去初めて一口食べて残してしまいました。この日たまたまだったなら良いのですが？新店は最初が大事です。がんばって下さいね。
島根県安来市門生町
TEL
営業時間 11:00～20:30
定休日 火曜日
by menaruki
| 2006-03-15 14:29
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