2009年 12月 03日
香味徳＠赤崎 ☆ （中華そば）
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「鳥取牛骨応麺団」の会議にやって参りました。会場は２階のお座敷。けっこう広くて驚きました。考えてみればこちらはラーメン専門店ではなく広く催事なども受ける食事処なわけで当たり前です（＾＾ 麺バーと会議の前に定番の中華そばを頂きましたが１０数人分を一度に持ってきて頂いたわけで。。麺が丼の中でがっちりと１つとなっています。麺を箸でほぐしながら頂いたのは高校の食堂以来（＾＾； この日のスープはヘットがけっこう多くて香りが強めで旨味を強め。どちらかと言えば「香味徳＠由良」のようなイメージ。日によってブレが大きいと聞いたことがあるのでこれが本来の香味徳なのかな。こちらが中部で確固たる地位を築いてるのが納得出来ました。こちらで頂いた中でこの日が一番牛骨らしさが感じられる一杯でした。。
中華そば ￥５００
過去記事
香味徳＠赤碕 ☆ （中華そば）
香味徳＠赤碕 ☆ （中華そば）
鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1979
TEL 0858-55-0003
営業時間 11:00～21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
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by menaruki
| 2009-12-03 12:45
| ☆～★
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Comments(2)
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Commented
by
くねたん
at 2010-05-06 11:29
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先日ようやく訪問できました．
menarukiさんのコメント通りで，笑っちゃいました．
お客も多いですが，出るのも早い．．．
スープも色が全然違って，塩ラーメンでございました．．．
menarukiさんのコメント通りで，笑っちゃいました．
お客も多いですが，出るのも早い．．．
スープも色が全然違って，塩ラーメンでございました．．．
at 2010-05-06 18:53
もともとブレが大きいのに加えて、牛骨ブームでお客さんが多くなったのも影響しているのでしょう。
一過性のブームとならないようにするために、お店としては気をつけていただきたいですね。。
一過性のブームとならないようにするために、お店としては気をつけていただきたいですね。。
