爸爸厨房 松江店@京店 (トマトラーメン) |
買い物があったのでランチタイムを早上がりして、「蒸し料理ダイニング+バー dining 菜厨 NAKRIA」のご近所にあるこちらの前を通ったら「限定 トマトラーメン」の文字が。ついつい引き込まれてしまう(^^; 盛りつけはいつものごとく美しいですね。スライスオニオン、トマト、カイワレ、白キクラゲ、ボイルした甘海老。高級感があります。思い切ってがばっと混ぜ混ぜして頂きます。麺は細麺でちょっと心許ない。温かくとろみのあるスープはトマトベースに花椒が合わせてあるようです。トマトの酸味と花椒の辛味が特徴的です。アサリも使われていて海鮮的な感じもありますが、旨味的には強くなく単純にトマトだけがストレートに迫る。狙い通りなのかもしれませんが、個人的には出汁の旨味がもう少し欲しいように感じました。。
トマトラーメン ¥880
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爸爸厨房 松江店@京店 ★☆ (冷し坦々麺(汁なし))
爸爸厨房 松江店@京店 ☆ (本家 坦々麺・8/28オープン)
島根県松江市末次本町79
TEL 0852-25-7588
営業時間 11:30~14:30L.O. 17:30~しばらく不定
定休日 不定休
駐車場 なし