神楽(からく)@学園南 ★ |

本来豚骨のお店ですが前回につづき非豚骨の塩を注文しました。構成は前回の醤油と同じですがバランスはこちらの方が良いですね。醤油と比べるとすっきりとしたWスープと背油が上手くマッチングして美味しいです。これでトッピングにプラスアルファーがあると申し分ないかもです。「一風堂」とはもう繋がりないと聞いたのですがなかなかの技量ですね?
島根県松江市学園南2丁目5-29
TEL 0852-20-6260
営業時間 11:00~24:00 (23:45オーダーストップ)
定休日 無休