光洋軒＠深江 ☆

前回のツアーに続いて大阪の朝は高井田系です。すぐ近くにある「住吉」と並び高井田系を代表する老舗中の老舗です。「住吉」よりもこちらの方が開業が早いとどこかで聞きました。
この手のお店はどこへ行っても朝から次々とお客さんが訪れます。みなさんラーメン好きなんですね。ラーメンはもちろんうどんのような太麺で鶏ガラと昆布の澄んだスープに濃い醤油ダレで仕上げる高井田系そのものです。甘みがあり油が少なくあっさりとしていますので朝飯にはいいですね。高井田系は明確な定義があるのでご当地ラーメンと分類してもいいのかな？


大阪府大阪市東成区深江南３－20－15
TEL 06-6976-9801
営業時間　8:00～19:00（売り切れ次第閉店）
定休日　火曜日