商人＠岡山 ☆ （閉店）

岡山を代表する個性的なスープで人気のお店です。聞いてはいましたがホントに高濃度のドロッとしたスープです。動物系の強い旨みの中に強烈に煮干しが香るインパクトスープ、低加水の太麺と個性あふれる一杯となっています。肉系の旨みと煮干しの香りが口の中いっぱいに広がりますね。チャーシューも二種類の部位を炙って入れてありボリュームあります。ただ本日は二店目だったので正直ちょっとキツいです。これは一店目に味わうべきでした。と言うことで評価は曖昧です。機会があれば次回は順番を考えよう・・・


岡山県岡山市清輝橋2-2-12
TEL 088-225-688
営業時間　11:30～14:30 17:00～20:30
定休日　 日曜日、祝日