神楽（からく）＠学園南 ★

一風堂　河原さんのプロデュースした味を再確認に淡を注文です。濃くに比べるとあっさりで少し寝ぼけた印象。今までデフォでそのまま食べて判断してましたが・・・博多で河原さんに博多豚骨はトッピングありきと言うことを教わったので試してみました。デフォでは今ひとつ力がないスープがトッピングを加えていくごとに味が変わり相乗的に美味くなります。これが博多流なんですね。改めてラーメン、テーブルトッピング、サイドメニューと見渡すと確かに一風堂してます。


島根県松江市学園南2丁目5-29
TEL　0852-20-6260
営業時間　11:00～24:00 (23:45オーダーストップ)
定休日　無休