塩や＠菅田 ☆

四回目の訪問なのでたまには変わったメニューをと思い梅塩ラーメンを注文しました。梅肉がスープに溶かしてあって、どこをどう食べても梅スープ、梅スープ・・・・んーどうなんでしょうか？梅肉をトッピングにして、食べる方の好みで混ぜていく自由を与えていただきたい。その方が食べ始めと後半とで味の変化が楽しめるのではないでしょうか？紫蘇をプラスするとこれにもう一つ変化がついて三度美味しいのですが・・・。いかがでしょう？
しかし梅の香りの中でも感ずることが出来る基本のスープは以前より厚みが出てきて良くなっています。香り油もラードからチー油？に変わったようで良い感じになってきました。今後に期待が持てます。


島根県松江市菅田町180
TEL　0852-26-7020
営業時間　11:00～14:30　17:00～21:30
定休日　火曜日