塩や＠菅田 ☆

新しいお店です。屋号が塩やなのでここは塩らーめんを注文です。三種類の塩をブレンドしているそうです。糸唐辛子とか都会的な盛りつけです。スープは松江ではめずらしい魚介系のＷスープですね。ちょっと未完成な感じもしますが悪くないです。ご主人とお話したところ「久留米ラーメン魁龍」のラー博店で修行をされたのですが塩をやりたくてオリジナルに作ったラーメンだそうです。研究熱心なご主人なのでこれからもっと良くなるでしょう。ようやく松江もニューウエーブ系のらーめん店が出来たようで楽しみになりました。ただ地元のお客さんがニューウェーブを理解できるかが心配されます。


島根県松江市菅田町180
TEL　0852-26-7020
営業時間　11:00～14:30　17:00～21:30
定休日　火曜日