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ひばり食堂＠北堀 ★
2005年 03月 24日
何気なく店の前を通りかかり「あれ？新しい店？」と入ってみました。メニューを見るとラーメン以外にも色々と洋風なランチとかあり創作的なお店ですね。ラーメンもそれらしく蘊蓄が書いてあり期待が持てます。
デフォの醤油を注文。個性的な丼で出されたラーメンは魚粉末がトッピイグされて魚介の香る良い感じのスープです。トッピングの豆芽はちょっと苦手な香りでしたが全体的には店主のセンスの良さを感じました。待望のニューウエーブですね。麺は明らかにS製麺とは違います出雲のM製麺のようですね？帰り際に確認したらやはりそうでした。
島根県松江市北堀町189
電話 0852-21-5062
営業時間 11：30～14：00
定休日 日曜日
by menaruki
| 2005-03-24 12:50
| ☆～★
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