さん平＠倉吉

倉吉まで仕事に来たのでお昼はさん平へ。
前回はさん平ラーメンを食べたのですが今ひとつピンとこなかったので今回は醤油を試してみました。さて醤油ですが、うーむあっさりと自然な美味さなのですが・・・醤油ラーメンもちょっと弱い感じがしますね。ご主人があっさり好きなのは知っていますが何か特徴が欲しいです。魚介系をもっと効かせるとかするとインパクトが出るんじゃないでしょうか？塩も続けて試してみましたがこちらも同じ印象でした。元スープそのものの問題でしょう。自然な味でいいところがあるのでもう一工夫欲しいですね。


鳥取県倉吉市福庭町1-101伊藤ビル内
TEL　0858-26-8733
営業時間　11:30-21:00
定休日　不定休