ラーメンオールスターズ・極一＠米子 ★ （極上しょうゆラーメン・期間限定）

ラーメンオールスターズに出店している極一。本来は豚骨白湯系なのだが米子店オリジナル期間限定で「極一しょうゆラーメン」を提供しているとのことです。米子に所用があったので寄ってみました。背脂が浮かぶ茶濁したスープにチャーシュー、キクラゲ、煮玉子半分、青ネギ。テーブルに置かれたポップの謳い文句は「鶏ガラスープ 旨味みたっぷりしょうゆ味！！」となっていますが確かに鶏の香りと旨味がシッカリ感じられるスープ。産地は分からないがキレのある醤油が良い。麺は低加水のストレート細麺。コクのあるスープと相性良く、シコシコとした食感で美味いです。煮玉子はやや辛い印象。チャーシューの生姜の香りがスープに対して良いアクセントになっている。特別に個性が強いわけではないが山陰にはありそうでないタイプ。思いの外美味しく頂きました。新潟には行ったことがないので分からないがありそうな気もする（＾＾

極上しょうゆラーメン・米子店期間限定　￥６５０

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鳥取県米子市西福原9丁目19-50
TEL 0859-31-8081
営業時間　11:00～24:00
定休日　なし
駐車場　あり