神楽（からく）＠学園南 ★☆ （特製中華そば（塩）・季節限定）

季節限定の「特製中華そば」。先週の正油味に続いて塩味を頂きに参りました。基本的に味以外は正油と同じ。鶏ガラメインの綺麗なスープに平打ち縮れ太麺、チャーシュー３枚にメンマ、モヤシ、葱、海苔、ナルトに背脂。小ぶりながら３枚のチャーシューがお得感を感じさせます。正油の場合は醤油の強い香りと旨味に支配されていたが塩の場合はスッキリとした塩味に鶏の香りと昆布の旨味、これに背脂のコクと甘さが絶妙にバランスしていてなかなかの美味さ。ちょっと古い記憶でなんですが「ゆきみ家＠福岡（古い記事でうん十万画素の携帯で適当に撮った写真が酷い＾＾；）」を思い出させる味。正油では組み合わせに疑問を感じたモチモチの平打ち縮れ太麺も相性良し。味としては本来の昔なつかしいとか、昭和の懐かしい味とかの謳い文句はどうかと思えるくらいに古臭さを全く感じさせない美味さだと思います。トータル的に満足感ある一杯。。

特製中華そば・塩　￥６５０　２５日までの限定となります。

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TEL　0852-20-6260
営業時間　11:00～24:00 (23:45オーダーストップ)
定休日　無休
駐車場　あり