塩や＠菅田

松江のラーメン管理人のふくまくまさんに教えていただいた新メニューのゆず塩が先月訪問時はまだメニューに無かったのでお昼に再訪です。ところがメニューを見るとゆず塩は夜限定メニューに・・・トホホ。
ご主人に伺うとゆずを冷凍保存しているので昼出すと営業最後までもたないためとか・・
ということでデフォの塩らーめん。やはりと言うか過剰な旨みで魚介がわかりませんね。前回と変わらない印象です・・・仕込みのブレではないようですね。残念です。あのニューウェーブ系魚介Ｗスープはどこへ？お客さんに色々と味について言われると仰っていましたが、オープン時に感じた心配が的中してしまったようですね。


島根県松江市菅田町180
TEL　0852-26-7020
営業時間　11:00～14:30　17:00～21:30
定休日　火曜日