上上好麺@浜田 (ラーメン・醤油+味玉) |
前回訪問は思わず季節限定メニューを注文してしまったのですが「喜多方らーめん蔵打麺@浜田」と経営系列が同じとのことで一度デフォのラーメンを頂いてみたく訪れました。メニューを見るとトンコツ醤油、味噌、塩、醤油と豊富なバリエーション。これだけバリエーションがあってのトンコツはちょっと怪しいですね。混ぜるだけのな~んちゃってトンコツの可能性が高い?ここは基本のスープそのものと思われる醤油味とします。先ずはスープ。。香り、味ともに全く奥行きがない?業務用としか思えないのですが?違うかな?麺は中細の平打ち麺なんですが、つるつるとした食感はあまり好きではないです。チャーシューもなんだか出来合いぽい?味玉はまあまあかな。ご飯とサラダバーが無料サービスなので、ガッツリと頂こうと思っていましたが、そそと食べて出てしまいました(^^; 系列の「喜多方らーめん蔵打麺@浜田」の方はそれなりにしっかりと作られていて美味いのになぁ。。
ラーメン・醤油 ¥630 +(味玉 ¥100)
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上上好麺@浜田 (マーラー冷麺)
島根県浜田市朝日町109-2
TEL 0855-23-0238
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 無休
駐車場 あり