台南@出雲 |
今日は出雲でお昼となりました。折角なので昼食ラーメンです。手打ち麺と書かれた赤提灯に誘われて入りました。店内は古ぼけた町の中華屋さんそのものです。メニューは麺ものから一品ものまでたくさんそろっていますね。普段は基本になるラーメンを注文するのですが、ワンタンメンに心惹かれて思わず注文してしまいました。何とワンタンはご主人が注文を受けてから一個ずつ皮に包んで下さいました。作り置きではないのですね。そのワンタンが四つも入ったワンタンメンはショウガの香る典型的な鶏ガラ中華スープなんですが化調少なめで好感を持ちました。熱々のワンタンも優しい味で自然な美味しさです。手打ち麺は薄い幅広平打ち麺でブツッとした噛み応えとうどんのようなツルツル感で面白い麺ですが好みが分かれるかも?中華屋さんとしては個性的なラーメンでした。そうそうメニューにあった焼きビーフンとかも食べてみたいな。
島根県出雲市今市町塚根1259
TEL 0853-22-6562
営業時間 11:00~?
定休日 ?
偶然にも「台南」も「来来」も自家製で台湾屋台風(行ったことはないですが)の平打ち麺。屋号も含めて、出雲には台湾系の店が多いのでしょうかねえ?
これまで出雲市に縁の薄かった私にとって、エキゾチックに感じられます。「龍王」も合わせ、宿題の多い楽しみな街になりました。