麺8-34@北九州 (2006夏 閉店) |
北九州2店目は「一心不乱@リバーウォーク」を予定してましたが、今回のツアーは我々親父二人としては珍しく豚骨のお店が多くなってしまいました。流石にあさっり系が恋しくなって急遽変更して博多ツアー最後のお店です。麺8-34(めんやさんし)と読みます。ご主人が34歳で開業したのと834(やさしい)ラーメンを作りたかったからだそうです。私は醤油、同行者は塩ラーメンを注文しました。ネギの切り方が紙吹雪?のようで女性的で優しそうなビジュアルです。スープは確かに体に優しいと思われるあっさりとしたスープですね。魚介も使われいて旨みもあります。何ともホッとするような癒し系の美味さで、ド豚骨王国北九州でこんなラーメンが存在するのが不思議な感じです。しかし食べ進むにつれ僅かですが甘みが勝ってきました?醤油のせいかと思い、同行者の塩も味見させてもらいましたが同じような甘みがあります。惜しいかな、チャーシュー、メンマ、煮たまご、紙吹雪ネギ、別盛り海苔と構成が単純なため、後半になると、この甘み味が単調で飽きてしまいます。そうですね?青物野菜、白髪ネギとか柚とか、途中でアクセントになるものがあると優しいスープが活きるのではないでしょうか?ちょっと残念。
北九州市小倉北区魚町 3-2-4 2F
TEL 093-521-5034
営業時間 11:30~19:30
定休日 木曜日