龍旗信@堺 ★☆ |
堺ラーメンを名乗る塩ラーメンの専門店。一度訪問していますが同行者の一人が未食だったので再訪です。前回は龍旗信ラーメンを食べたので今日はつけ麺に挑戦です。塩専門なのでもちろんつけ麺も塩味です。龍旗信ラーメンで弱く感じた麺でしたが〆るとなかなかいいですね♪。ただ塩の付けスープは難しいですね。美味しいのですが醤油と違いどうしても旨みと香りが弱く感じてしまう傾向があります。チャレンジャーですね。私なら遠慮しときます。
大阪府堺市浜寺石津町西4-1-19
TEL 072-244-9003
営業時間 11:30~14:00、18:00~2:00
定休日月曜日